Hühnersuppe hilft bei Erkältungen

Wie wäre es mit einer leckeren Hühnersuppe?
Was Mutti damals schon wusste: Hühnersuppe hilft tatsächlich bei Erkältungen. Sie stärkt das Immunsystem im Kampf gegen die fiesen Erkältungssymptome und sorgt dafür dass die Nase wieder frei wird. Studien legen den Verdacht nahe, dass Carnosin dafür verantwortlich ist. Das Dipeptid (aufgebaut aus den Aminosäuren β-Alanin und Histidin) steckt in der Hühnerbrust und hemmt auch in der Suppe Entzündungsmechanismen im Körper.